年年歲歲，碧螺飄香。又到一年洞庭山碧螺春茶開采季。3月6日，記者從蘇州市吳中區(qū)舉行的2021蘇州吳中洞庭山碧螺春茶新聞通氣會上獲悉，今年的蘇州洞庭山碧螺春茶將于3月10日開采上市，3月16日后將批量上市。記者現場了解到，今年的銷售價格，特一級洞庭山碧螺春茶產地均價在每500克6800元以上。經制茶大師精心炒制，選用樹齡百年以上茶樹嫩芽制作極品洞庭山碧螺春茶售價可達每500克20000元左右。
據吳中區(qū)洞庭山碧螺春茶業(yè)協(xié)會負責人介紹，今年入春以來，洞庭山碧螺春茶產區(qū)氣溫總體較高，雨水充沛、光照充分，奠定了春茶生長適宜的溫度和濕度條件。3月降水量100～120毫米，較常年偏多；平均氣溫10～12℃，較常年偏高。目前洞庭山碧螺春茶長勢良好，預計今年洞庭山碧螺春茶產量將比去年增產10% 左右。
該負責人表示，洞庭山碧螺春茶典型特征為外形條索纖細、卷曲呈螺、銀綠隱翠，香氣清香高雅，滋味鮮醇回甘，湯色嫩綠明亮，葉底幼嫩多芽。獨特的茶果復合系統(tǒng)，充沛的雨水，適宜的氣溫，充足柔和的光照，為洞庭山碧螺春茶優(yōu)異品質的形成提供了得天獨厚的地理環(huán)境和氣候條件，今年洞庭山碧螺春茶品質優(yōu)于去年。洞庭山碧螺春茶長期以來享譽國際國內市場，年產僅百噸左右，從近年來市場需求看，洞庭山碧螺春茶總體呈供不應求趨勢。
通氣會上，吳中區(qū)農村農業(yè)局相關負責人表示，今年洞庭山碧螺春茶圍繞“山水蘇州美在太湖，人文吳中茶香洞庭”，重點開展“五個一”宣傳推介：
舉辦一次旨在傳承國家級非物質文化遺產碧螺春制作技藝的洞庭山碧螺春炒茶青匠大賽，培養(yǎng)出更多洞庭山碧螺春茶炒制能手；召開一場吳中太湖文化旅游節(jié)暨洞庭山碧螺春茶文化節(jié)開幕式，積極引導洞庭山碧螺春對接上海市場，主動融入長三角一體化建設，推動洞庭山碧螺春茶實現產業(yè)融合、產銷對接；將邀請國家級非遺傳承人和中國制茶大師現場展示國家級非遺炒茶技藝，弘揚洞庭山碧螺春茶文化，進駐一次高端商場現場直播碧螺春炒制、沖泡表演；開展一次洞庭山碧螺春茶攝影及短視頻大賽，展示洞庭山碧螺春獨特的生態(tài)資源優(yōu)勢、特有的茶果間作種植模式、高超的手工制茶技藝和嚇煞人香的特有品質；為凈化洞庭山碧螺春茶營銷市場環(huán)境，嚴厲打擊外地茶葉假冒本地洞庭山碧螺春行為，維護洞庭山碧螺春茶市場美譽度，吳中區(qū)市場監(jiān)管局將聯(lián)合相關部門對“洞庭山碧螺春”茶地理標志證明商標的使用情況和產品質量開展一次專項督查。
該負責人表示，從行業(yè)主管部門角度出發(fā)，重點聚焦“三個有”。有一個三年提升實施意見。圍繞洞庭山碧螺春茶產業(yè)出臺了《關于加強產地保護、提升品牌效應，促進洞庭山碧螺春茶產業(yè)持續(xù)發(fā)展的工作意見》，著力提升區(qū)域公用品牌影響力，強化江蘇吳中碧螺春茶果復合系統(tǒng)全球重要農業(yè)文化遺產基礎條件建設。有一套質量監(jiān)督管理體系。結合蘇州生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展實驗區(qū)、太湖生態(tài)島建設要求，開展茶園土壤地力監(jiān)測，推廣綠色防控技術，完善洞庭山碧螺春茶全程質量安全可追溯體系，建立經營主體管理數據庫，加強洞庭山碧螺春茶區(qū)域公共品牌授權使用管理，持續(xù)保持洞庭山碧螺春茶綠色生態(tài)品質。有一系列茶文旅精品線路。通過挖掘洞庭山碧螺春茶產業(yè)的生態(tài)、休閑、文化等價值，加快推動洞庭山碧螺春茶產業(yè)與特色旅游、綠色餐飲、“大健康”等產業(yè)融合發(fā)展。（完）
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